dennree Bio Walnusskerne, Hälften, 150 g

Eine einzige Zutat, ganze Hälften: Die Bio Walnusskerne von dennree sind pure Baumnüsse, knackig und aromatisch, vegan, ohne Palmöl und ohne jeden Zusatz. Ein Vorrat, der im Znüni, im Salat und im Brotteig seinen Platz findet.

Bio Walnusskerne: Herkunft aus vier Ländern

Im Beutel stecken ausschliesslich Walnusskerne aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus Moldawien, der Ukraine, Kirgisistan und Rumänien, je nach Charge kann sich das ändern. Die Bezeichnung „Walnusskerne, Hälften“ heisst, dass die Kerne nach Möglichkeit ganz bleiben. Uns gefällt, dass dennree die Herkunft offen angibt und dass nichts drin ist ausser der Nuss, sonst nichts.

Walnusskerne in der Küche

Grob gehackt über Nüsslisalat oder Blattsalat mit Birne, über Pasta mit Gorgonzola, im Brot, im Zopf oder im Nusskuchen: Baumnüsse passen von herzhaft bis süss. Auch pur sind sie ein guter Zwischendurch-Snack.

Wenn du sie ohne Fett in der Pfanne röstest, wird das Aroma kräftiger. Röste aber nur so viel, wie gleich gegessen wird, denn geröstete Kerne halten weniger lang als rohe.

Baumnüsse richtig aufbewahren

Walnusskerne bestehen zu über zwei Dritteln aus Fett, und das reagiert auf Wärme und Luft. Die angebrochene Packung deshalb gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Ein bitterer Geschmack deutet darauf hin, dass das Fett mit der Zeit gekippt ist.

Walnüsse vom Bio-Handelshaus dennree

Hinter diesen Walnusskernen steht dennree, ein Bio-Handelshaus. Wer Baumnüsse für Müesli, Backen und Salat im Haus haben möchte, bekommt hier eine schlichte Basis: ganze Hälften, bio, vegan und ohne Zuckerzusatz.