dennree Bio Nuss Nougat Creme

Eine Nuss-Nougat-Creme, bei der die Haselnuss den Ton angibt: dennree röstet 13 % Haselnüsse ein und lässt Palmfett komplett weg. Für die streichzarte Konsistenz sorgt Bio-Sonnenblumenöl – das riecht man bereits beim Öffnen, weil kein neutrales Hartfett die Röstnote zudeckt.

Nuss Nougat Creme mit 13 % Haselnuss und ohne Palmöl

Die Zutatenliste ist kurz: Bio-Rohrzucker, Bio-Sonnenblumenöl, geröstete Bio-Haselnüsse, stark entöltes Bio-Kakaopulver mit 7,5 % Anteil, Bio-Magermilchpulver, 4 % Bio-Kakaobutter, Sonnenblumenlecithine als Emulgator und Bourbonvanilleextrakt. Kein Palmöl, kein Soja-Lecithin, kein Laboraroma. Weil der Kakao als entöltes Pulver zusammen mit separater Kakaobutter eingearbeitet wird, erhält die Creme ihre dunkle Farbe und einen kräftig schokoladigen Zug.

So streicht und schmeckt der Bio-Schokoaufstrich

Die Creme lässt sich direkt aufs Brot ziehen, ohne dass die Scheibe reisst – ideal zum Zvieri oder zum Sonntagszmorge. Aus dem Kühlschrank braucht sie ein paar Minuten Raumtemperatur, dann wird sie wieder weich. dennree empfiehlt eine trockene Lagerung zwischen 18 und 20 °C, vor Wärme geschützt; angebrochen gehört sie zügig aufgebraucht. Sie passt ebenso in Crêpes, ins Porridge oder als Schokoladenbasis in Nussgebäck.

Warum diese Nuss-Nougat-Creme bei greenist steht

Palmfett ist bei Schokocremes die Regel, und darum schauen wir bei greenist bei Aufstrichen besonders genau auf die Zutatenliste, bevor ein Produkt ins Sortiment kommt. dennree ist seit 1974 im oberfränkischen Töpen daheim und macht es sich an dieser Stelle nicht kompliziert: einfach Sonnenblumenöl statt Palmfett. Abgefüllt wird die Creme in den Niederlanden.