Davert Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg

Inhalt: 25 Kilogramm

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Davert Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg

Weisser Basmatireis aus Indien in Demeter-Qualität, eine Zutat, vegan. Im Grossgebinde für die Gastronomie.

Eigenschaften von Basmati

Basmati ist eine Sortengruppe aus den Ebenen am Fuss des Himalaya; der Name bedeutet sinngemäss der Duftende. Das Korn wächst beim Garen in die Länge. Die Produktdaten nennen Indien als Herkunft.

Geschliffen

Weisser Reis ist geschliffen, die äusseren Schichten des Korns sind entfernt. Das Korn ist heller und feiner in der Textur als Vollkornreis. Enthalten ist ausschliesslich Basmatireis, weiss.

Demeter

Demeter steht für biologisch-dynamischen Anbau. Das Gebinde richtet sich an Gastronomie, Grossküchen und Haushalte mit hohem Verbrauch.

Hersteller

Davert arbeitet mit Bio-Zutaten. Spuren von Sesam sind möglich.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.480 kj / 349 kcal

Fett

1,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

75 g

davon Zucker

< 0,5 g

Ballaststoffe

3,1 g

Eiweiß

8,7 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 6,25 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 25 kg, was 1562,50 BE entspricht

Davert Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg Produktdetails

Bezeichnung

Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg

Zutaten

Basmatireis, weiß

Inhalt

25 Kilogramm (kg)

Ursprung der Rohstoffe

Indien

Inverkehrbringer

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Herstellerkontakt

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland, info@davert.de

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: SESAM

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

DAV-WBRDK

EAN

4019339235652

Bewertungen für Davert Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg

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Fragen & Antworten zum Davert Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg

F: Was bedeutet Basmati? A: Der Name stammt aus dem Hindi und bedeutet sinngemäß der Duftende. Basmati bezeichnet eine Sortengruppe aus den Ebenen am Fuße des Himalaya.

F: Was unterscheidet weißen von Vollkorn-Basmati? A: Beim weißen Basmati werden Silberhäutchen und Keimling entfernt. Das verkürzt die Garzeit deutlich und ergibt eine hellere Optik.

F: Warum soll ich Basmati abspülen? A: Um losen Stärkestaub zu entfernen. Am besten so lange spülen, bis das Wasser klar bleibt – das ist der Unterschied zwischen körnigem und pappigem Reis.

F: Für wen ist das Großgebinde gedacht? A: Für Betriebsküchen, Gastronomie und Manufakturen, die große Mengen verarbeiten.

F: Wie halte ich gekochten Basmati warm? A: Locker aufschichten statt pressen und mit einer Gabel auflockern. Löffel drücken die Körner zusammen und setzen Stärke frei.

F: Woher stammt der Reis? A: Die Produktdaten nennen Indien als Herkunft.

F: Was bedeutet Demeter? A: Demeter steht für biologisch-dynamischen Anbau.

F: Ist der Reis vegan? A: Ja, er besteht nur aus Basmatireis und ist vegan.

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