Birgit Braunstein – Bio-Wein vom Leithaberg im Burgenland
Birgit Braunstein führt in Purbach am Neusiedler See, am Fuss des Leithabergs, ein Familienweingut, das auf rund 400 Jahre Weinbau zurückblickt. Bei greenist führen wir von dort den Bio Rosengarten Cuvée Rot – derzeit den einzigen Wein des Weinguts in unserem Sortiment.
Biodynamisch vom Leithaberg: Wein aus Purbach im Burgenland
Die Weingärten liegen an den Hängen des Leithabergs. Schiefer, Kalk und kristalliner Quarz prägen den Boden, dazu kommt das Mikroklima des nahen Neusiedler Sees. Birgit Braunstein übernahm 1995 den Betrieb ihres Vaters Paul, inzwischen arbeiten ihre Söhne Felix und Max mit. Sie wirtschaftet biodynamisch und gehört zur Demeter-Gruppe: Im Weingarten kommen nur biologische Mittel zum Einsatz, und den Kompost stellt der Betrieb grösstenteils aus dem Mist der eigenen Tiere her. Das Weingut selbst beschreibt sein Ziel so: die Weingärten naturnah bewirtschaften, damit der alte Rebbestand erhalten bleibt, und Weine mit Herkunftscharakter keltern, mit klarer, mineralischer Frucht und feiner Säure.
Cuvée, QW und Bio: was auf dem Etikett des Rosengarten steht
Cuvée heisst, dass der Wein aus mehreren Rebsorten zusammengestellt wird. QW steht für Qualitätswein, in Österreich die Stufe über dem Landwein: Die Trauben stammen aus einem bestimmten Weinbaugebiet, und auf dem Etikett steht eine staatliche Prüfnummer. Bio beim Wein heisst in der EU seit der Ernte 2012 mehr als Bio-Trauben: Auch die Arbeit im Keller ist geregelt, die Höchstwerte für Sulfit liegen niedriger als bei konventionellem Wein, und im Weinberg bleiben chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel aussen vor. Weitere Angaben zum Wein findest du beim Artikel.
Ein einziger Wein, ehrlich benannt
Von Birgit Braunstein führen wir derzeit nur den Bio Rosengarten Cuvée Rot – das schreiben wir lieber hin, als ein Sortiment vorzutäuschen. Alkoholische Getränke sind nichts für Kinder und Jugendliche, und in Schwangerschaft und Stillzeit gehören sie nicht ins Glas. Entdecke den Rosengarten bei greenist, und sag uns gern, welche Weine des Weinguts du dir zusätzlich wünschst.
