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Alce Nero

Bio Fein passierte Tomaten 400 g

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400 g (6.08 CHF* / 1 kg)

BioGourmet Bio Tomatenmark Tube, 200g

Doppelt konzentriertes Tomatenmark aus sonnengereiften italienischen Tomaten – erntefrisch direkt in Italien verarbeitet, intensiv fruchtig im Geschmack und sehr ergiebig. Schon ein kleiner Klecks aus der Tube gibt Saucen, Suppen und Schmorgerichten Tiefe und eine kräftige Tomatennote.

Tomatenmark aus der Emilia Romagna – doppelt konzentriert

Die Tomaten für dieses Tomatenmark stammen vorwiegend von landwirtschaftlichen Betrieben aus der italienischen Region Emilia Romagna, wo ausschliesslich nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Landbaus gewirtschaftet wird. Sie werden erntefrisch in Italien eingekocht und doppelt konzentriert – dadurch schmeckt das Mark besonders intensiv und du brauchst nur wenig davon, um viel Aroma zu erzielen. Bei greenist schätzen wir an diesem Produkt die klare Herkunft und die kurze Zutatenliste.

Praktische Tube für die tägliche Küche

Die Tube lässt sich wiederverschliessen, sodass du das Tomatenmark portionsweise verwenden kannst, ohne dass eine angebrochene Dose im Kühlschrank steht. Anbraten von Tomatenmark – kurz mit angeschwitzt – verstärkt die Süsse und das Umami und ist der klassische erste Schritt für Ragù, Chili und Gulasch. Das Tomatenmark ist vegan.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

383 kj / 90 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

16 g

davon Zucker

16 g

Eiweiß

4,5 g

Salz

0,1 g

Das Produkt enthält 1,33 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 2,67 BE entspricht

BioGourmet Bio Tomatenmark Tube, 200g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Tomatenmark Tube, 200g

Zutaten

Tomaten*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

BGT-TMTB

EAN

4039057403270

Zertifikate

Bewertungen für BioGourmet Bio Tomatenmark Tube, 200g

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Tomatenmark Tube, 200g

F: Warum wird empfohlen, Tomatenmark vor dem Ablöschen kurz anzubraten? A: Kurzes Anrösten von Tomatenmark im heißen Fett verstärkt die natürliche Süße und den Umami-Geschmack und nimmt eine leichte Säure. Es ist der klassische erste Schritt für Ragù, Chili con Carne, Gulasch und viele Schmorgerichte, bevor mit Flüssigkeit abgelöscht wird.

F: Wie bewahre ich das Tomatenmark aus der Tube nach dem Öffnen am besten auf und wie lange ist es haltbar? A: Die Tube nach Gebrauch wiederverschließen und im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Mark mehrere Wochen verwendbar. Ein großer Vorteil der Tube gegenüber der Dose: Es steht kein angebrochenes Gefäß offen im Kühlschrank.

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