BioGourmet Bio Culinessa LeVerVurst, 160g

Währschafter Genuss aufs Brot – ganz ohne Tier: Die Culinessa LeVerVurst von BioGourmet ist eine vegane Leberwurst auf Basis von weissen Bohnen und Sonnenblumenkernen. Muskat, Nelken, Ingwer und Majoran treffen genau die Gewürznoten, die man von der klassischen Streichwurst kennt.

Vegane Leberwurst auf Bohnenbasis

Die Rezeptur bleibt übersichtlich: Kokosöl, 16% Zwiebeln, Sonnenblumenkerne und 11% weisse Bohnen bilden die cremige Grundlage, Tomatenmark, Hefeextrakt und Champignonpulver bringen herzhafte Tiefe, Meersalz und Gewürze runden ab. Sämtliche landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, und statt deklarationspflichtiger Zusatzstoffe kommt schlicht Guarkernmehl als Verdickungsmittel zum Einsatz. Solche klaren Rezepturen sind der Grund, warum BioGourmet bei greenist im Sortiment steht.

Kräftig im Geschmack, zart im Aufstrich

Ob aufs Zmorgebrot, ins Sandwich oder auf den Apéro-Teller: Die LeVerVurst schmeckt kräftig-würzig und lässt sich fein aufstreichen. Zwiebeln und Champignonpulver sorgen für ein rundes Umami-Aroma, das dem Original erstaunlich nahekommt – und trotzdem komplett pflanzlich bleibt.

Bio-Feinkost von BioGourmet

Die BioGourmet GmbH aus Erdmannhausen bei Stuttgart hat sich auf Feinkost aus ökologischem Anbau spezialisiert. Der Aufstrich wird in Deutschland hergestellt und im Glas abgefüllt. Nach dem Öffnen kühl lagern und bald aufbrauchen.