Bio Planète Schwarzkümmelöl Immun mit Vitamin D, 100 ml

Unter den Speiseölen zählt Schwarzkümmelöl zu den eigenwilligsten: scharf, pfeffrig, mit einer bitteren Spitze. Diese Mischung von BIO PLANÈTE lässt dem Öl seinen Charakter und macht es dennoch zugänglicher – und ergänzt es um pflanzliches Vitamin D.

Vier Zutaten, klar deklariert

Die Basis ist natives Schwarzkümmelöl mit 77,7 %, gepresst aus ägyptischer Nigella-sativa-Saat, kalt gepresst und nur einmal gefiltert. Dazu kommen natives Kokosöl, Honigpulver mit 2,19 % – bestehend aus Maltodextrin und Honig – sowie Vitamin-D2-haltiges, UV-behandeltes Pilzpulver mit 0,11 %. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Weil Honig enthalten ist, ist die Mischung vegetarisch, aber nicht vegan.

Vitamin D aus Pilzen statt aus Fisch oder Wolle

Das Vitamin D in dieser Mischung stammt aus Pilzen, die nach der Ernte mit UV-Licht behandelt wurden. Pilze bilden dabei Vitamin D2 – nach demselben Prinzip, nach dem die menschliche Haut unter Sonnenlicht Vitamin D3 bildet. Die meisten Vitamin-D-Präparate arbeiten dagegen mit Lanolin aus Schafwolle oder mit Fischleberöl. Zwei Teelöffel, also die vom Hersteller empfohlene Tagesmenge von 5 ml, decken die Referenzmenge für die tägliche Zufuhr an Vitamin D. Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, zur Erhaltung normaler Knochen, zu einer normalen Muskelfunktion und zur normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor.

Warum Kokosöl und Honigpulver dabei sind

Beide Zutaten haben eine geschmackliche Aufgabe. Kokosöl bringt eine milde, leicht süssliche Note mit und rundet die Schärfe des Schwarzkümmels ab; Honigpulver setzt einen süssen Gegenpol zur bitteren Spitze. Das Ergebnis ist deutlich milder als reines Schwarzkümmelöl, ohne dass der typische pfeffrige Charakter verloren geht. Wer reines Schwarzkümmelöl einmal probiert und danach stehen gelassen hat, findet hier die mildere Variante.

Nigella sativa – eine Pflanze mit langer Geschichte

Nigella sativa gehört botanisch zu den Hahnenfussgewächsen und ist mit der Jungfer im Grünen verwandt, die in vielen Bauerngärten steht. Mit dem Kümmel hat sie nichts zu tun – der Name rührt allein von den kleinen schwarzen Samen her. Im Orient ist die Pflanze seit Jahrtausenden in Gebrauch, in der Küche ebenso wie als Hausmittel; Schwarzkümmel wird traditionell zur Unterstützung des Wohlbefindens geschätzt. In der türkischen und indischen Küche streut man die ganzen Samen über Fladenbrot.

Anwendung und Hinweise

Pur vom Löffel eignet sich die Mischung ebenso wie im Joghurt, im Müsli oder im Shake, ebenso zum Verfeinern von Obstsalaten und orientalischen Gerichten. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge von 5 ml darf nicht überschritten werden. Das Erzeugnis ist nicht für Schwangere, Säuglinge und Kleinkinder geeignet und gehört ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt.

BIO PLANÈTE – Ölmühle mit eigener Presse

Hinter der Mischung steht BIO PLANÈTE, eine Ölmühle, die ausschliesslich biologische Rohware verarbeitet und ihre Öle selbst presst. Wir haben die Mischung mit Sorgfalt für unser greenist-Sortiment ausgewählt, weil hier eine pflanzliche Vitamin-D-Quelle mit einem Speiseöl kombiniert wird, statt eine Kapsel danebenzustellen – und weil jede Zutat mit Prozentangabe deklariert ist.

Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und keine gesunde Lebensweise.