Berk Kohletöpfchen zum Räuchern mit Metallständer, 6 Stück

Die Kohletöpfchen sind klein, rund und selbstzündend. Man entzündet eines, stellt es auf den beiliegenden Metallständer und füllt es mit Räucherstoff – fertig ist eine kleine Räucherung.

Naturreine Räucherkohle mit Lobanharz

Berk nennt die Töpfchen absolut naturrein. Damit sie wie eine Selbstzünderkohle durchzünden, wurde feinstes Lobanharz eingearbeitet. Auf einen Zündzusatz wie bei den Tabletten, die Natriumchlorat enthalten, kommt es dabei nach Herstellerangabe nicht an; uns gefällt diese einfache Lösung.

Sechs Töpfchen und ein Halter pro Packung

In der Packung liegen sechs Töpfchen mit etwa 3 cm Durchmesser und ein Halter aus Metall. Das reicht für mehrere Räucherabende, denn jede Räucherung braucht nur ein Töpfchen. Gestell und Töpfchen werden heiss: Stell alles auf eine stabile, hitzebeständige Unterlage und lass die Glut nie allein.

Berk führt als Familienbetrieb vom Bodensee seit 1990 Räucherwerk unter der Eigenmarke Holy Smokes. Über den Herstellungsort der Töpfchen macht der Betrieb keine Angaben.