Bauckhof Hirsebrei Morgengold glutenfrei, haferfrei

Ein sanfter Start in den Tag, ganz ohne Hafer: Der Bauckhof Hirsebrei Morgengold ist eine glutenfreie Flockenmischung für einen warmen Hirsebrei, gedacht für alle, die auf Hafer verzichten möchten. Hirse- und Buchweizenvollkornflocken treffen auf süss-fruchtige Datteln und Feigen, abgerundet von einer feinen Würze aus Kardamom und Ingwer – ganz ohne zugesetzten Zucker.

Hirsebrei aus Demeter-Zutaten, glutenfrei und vegan

Die Mischung verbindet Hirsevollkornflocken (38 %) und glutenfreie Buchweizenvollkornflocken mit Datteln, teilentöltem Kokosnussmehl, Äpfeln, Feigen, Goldleinsaat, Chiasamen, gepuffter Quinoa und Reismehl. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem und biodynamischem Demeter-Anbau. Datteln und Feigen liefern eine natürliche Süsse, die mit der dezenten Gewürznote harmoniert. Solche klaren, durchdachten Rezepturen sind genau der Grund, warum wir diese Mischung ins greenist-Sortiment aufgenommen haben.

Haferfrei und sicher glutenfrei

Hirse und Buchweizen sind von Natur aus glutenfrei; bei Bauck werden sie in einer separaten, glutenfreien Mühle verarbeitet. Jede Charge wird zusätzlich im hauseigenen Labor analysiert, und das Produkt ist bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft registriert. Damit eignet es sich auch für alle, die bewusst oder aus gesundheitlichen Gründen auf Hafer und Gluten verzichten.

Schnell zubereiteter Brei fürs Zmorge

Der Brei ist in wenigen Minuten fertig: Mischung mit Wasser oder einem Pflanzendrink aufkochen und kurz quellen lassen – danach warm servieren, pur, mit frischem Obst oder Nüssen. Das Porridge ist vegan und ballaststoffreich und kommt ohne zugesetzte Aromen und ohne Weisszucker aus.