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Bauckhof

Bio Lemonies

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500 g (7.64 CHF* / 1 kg)

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Bauckhof Bio Wunderbrödchen Weltmeister

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g / zubereitetes Produkt

Brennwert

1.860 kj / 446 kcal

Fett

24 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,1 g

Kohlenhydrate

35 g

davon Zucker

0,6 g

Ballaststoffe

13 g

Eiweiß

16,6 g

Salz

1,6 g

Das Produkt enthält 2,91 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,35 kg, was 10,18 BE entspricht

Bauckhof Bio Wunderbrödchen Weltmeister Produktdetails

Bezeichnung

Bio Wunderbrödchen Weltmeister

Zutaten

HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Saaten* 45 % (SESAM*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Goldleinsaat*, Blaumohn*), gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

350 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

So einfach geht's:Zubereitung für 8 BrötchenZutaten: 350 g Brötchenmischung, 375 ml Wasser (lauwarm)1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.2. Die Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern
Vor Wärme schützen

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: HAFER, SESAM, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SOJA