Bauckhof Bio Basis Müesli Zartes Kilo ohne Zuckerzusatz, 1 kg

Ein Müesli ohne Zucker, das trotzdem nach etwas schmeckt: Das Basis Müesli der Bauck Mühle setzt allein auf zarte Vollkornflocken und Saaten – und auf nichts sonst. Kein Zuckerzusatz, keine Aromen, keine Trockenfrüchte als Süssungstrick. „Das zarte Kilo“ heisst es, weil die Vorratspackung eine ganze Familie durch viele Frühstücke bringt.

Müesli ohne Zucker aus Hafer, Dinkel und Gerste

Die Basis bilden Zartblatt-Vollkornflocken, bei denen der Hafer mit 54 Prozent den Ton angibt, ergänzt um Gersten- und Dinkelvollkornflocken. Zartblatt bedeutet: fein ausgewalzt, weniger kernig als Kleinblatt – die Flocken werden in Joghurt oder Pflanzendrink schneller weich und bleiben trotzdem bissfest genug, um nicht zu Brei zu zerfallen. Dazu kommen Leinsaat, Sesam und Sonnenblumenkerne, die dem Ganzen eine leicht nüssige Note und Biss geben. Dinkel ist übrigens eine Weizenart, das ist bei der Zutatenliste gut zu wissen.

Vielseitig: Birchermuesli-Basis, Overnight Oats, Müesliriegel

Weil nichts vorgesüsst ist, bestimmst du die Richtung selbst. Pur mit Pflanzendrink oder Joghurt, mit frischen Beeren, geraffeltem Apfel, Banane oder einem Löffel Nussmus – mit Rahm und Apfel wird daraus im Handumdrehen eine Birchermuesli-Basis. Über Nacht eingeweicht entstehen Overnight Oats, im Ofen mit etwas Öl und Ahornsirup geröstet ein Granola, und als Grundlage für selbstgemachte Müesliriegel eignet sich die Mischung ebenfalls. Rezeptideen stehen direkt auf der Verpackung.

Demeter aus der Bauck Mühle

Alle Getreide- und Saatenzutaten stammen aus biodynamischer Erzeugung und tragen das Demeter-Zeichen – die strengste der deutschen Anbau-Richtlinien. Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet und vermarktet bis heute Bio- und Demeter-Erzeugnisse aus der Lüneburger Heide; produziert und verpackt wird in Rosche. Wir führen das Müesli, weil es genau das tut, was ein Basis-Müesli tun soll: nichts verstecken. Eine so kurze Zutatenliste ist bei Frühstücksflocken alles andere als selbstverständlich, und sie ist einer der Gründe, warum es unsere Auswahl bei greenist geschafft hat. Das Produkt ist vegan.