Arche Naturküche Ramen Japanische Nudelsuppe mit Ingwer

Die Arche Naturküche Ramen Japanische Nudelsuppe mit Ingwer bringt eine würzige Misobrühe in Bio-Qualität in deine Schale – fertig in wenigen Minuten, ganz ohne Kochen. In der Packung stecken eine Portion Weizennudeln und ein Portionssäckchen Misobrühe, aus denen eine dampfende Schale Ramen wird.

Würzige Misobrühe mit Ingwer und Chili

Den Charakter der Suppe prägt eine japanisch inspirierte Brühe: Grundlage ist Reismiso aus Sojabohnen, Vollkornreis und der Edelschimmelkultur Aspergillus oryzae. Dazu kommen Gerstenmalz, Shoyu (traditionelle Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen), Sesamöl sowie Ingwer und eine feine Spur Chili. Der Ingwer sorgt für die dezente Schärfe, das Miso für die tiefe Umami-Note, während Sesamöl und Shoyu die Brühe abrunden. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, die Rohstoffe kommen aus Japan – künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe fehlen komplett.

Die Suppe ist rein pflanzlich und damit vegan. Die Nudeln bestehen überwiegend aus Weizenmehl, dazu enthält die Brühe Gerstenmalz und Weizen aus der Sojasauce – für eine glutenfreie Ernährung ist die Ramen daher nicht geeignet.

Zubereitung: heisses Wasser, sechs Minuten, fertig

Gib die Nudeln und den Inhalt des Brühe-Säckchens in eine Schale und übergiesse alles mit reichlich kochendem Wasser, bis die Nudeln gerade bedeckt sind. Sechs Minuten zugedeckt ziehen lassen, vor dem Essen mit einer Gabel auflockern – schon steht eine sättigende Mahlzeit bereit. Kein Topf, kein Herd: ideal fürs Büro, unterwegs oder für den schnellen Abend zuhause.

Ramen wie diese passen zu unserem Anspruch bei greenist, auch schnelle Küche sorgfältig auszuwählen – mit ehrlicher Zutatenliste statt Geschmacksverstärkern.