AlmaWin Obst & Gemüse Reiniger geschmacksneutral, 500 ml

Kurz unter den Hahn halten und fertig – so machen es die meisten. Bei glänzenden Zitrusschalen, Gurken oder Tomaten, die schon durch einige Hände gegangen sind, bringt ein kurzes Bad allerdings mehr.

Obst waschen: so läuft es ab

Das Mittel ist ein Konzentrat und wird in Wasser aufgelöst. Die Früchte oder das Gemüse bleiben rund eine halbe Minute darin liegen und werden danach mit klarem Wasser abgespült; die Mengenangaben stehen auf der Flasche. Weil stark verdünnt wird, ergeben sich je nach Dosierung etwa 40 bis 250 Liter Gebrauchslösung. Gut geeignet sind glattschalige Sorten – Zitrusfrüchte, Äpfel, Gurken, Tomaten, Peperoni. Weiche Beeren und Pilze besser nicht, die saugen sich voll.

Was in der Flasche ist

Die Liste ist überschaubar: Wasser, Ethanol, Citronensäure, Lindenblütenextrakt, Glycerin und Milchsäure, dazu unter 5 % nicht-ionische Tenside aus pflanzlichen Zuckertensiden. Die Tenside sind der eigentliche Arbeiter: Sie setzen die Oberflächenspannung des Wassers herab, damit es sich auf wasserabweisenden Schalen verteilt statt abzuperlen. Citronensäure und Milchsäure begegnen einem in der Küche ohnehin ständig.

100 % der Inhaltsstoffe sind natürlichen Ursprungs, 1 % stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein Bio-Produkt ist der Reiniger damit nicht, und eine feste Herkunft der Rohstoffe weist AlmaWin nicht aus – die Bezugsquellen wechseln. Dass der Hersteller diese Zahlen trotzdem nennt, rechnen wir ihm an.

Geschmacksneutral – und warum das hier zählt

Der Reiniger spült sich rückstandsfrei ab und hinterlässt keinen Eigengeschmack. Das ist der entscheidende Unterschied zum Handgeschirrspülmittel, zu dem manche behelfsmässig greifen: Das ist für Teller gemacht, nicht für Lebensmittel.

Hergestellt wird er von der AlmaWin Reinigungskonzentrate GmbH in Winterbach bei Stuttgart, die ihn unter den Spezialreinigern führt; vegan ist er ebenfalls. Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil bei einem Mittel, das Essbares berührt, eine kurze und nachvollziehbare Rezeptur die Hauptsache ist.