Alce Nero Bio Zartbitterschokolade mit Açai Fairtrade

Der für diese Tafel Schokolade von Alce Nero verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und wird in Peru angebaut. Die Energie von Açai-Beeren, die wild am Amazonas wachsen, passt sehr gut zur Zartbitterschokolade 62%; die Kombination führt zu einer Tafel Schokolade, die intensiv und leicht säuerlich schmeckt. Der für diese Tafel Bitterschokolade mit Açai-Beeren verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und wird von Mitgliedern der Kooperative Norandino in Peru angebaut, die sich tagtäglich für den Anbau und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse nach Qualitäts-und Reinheitsprinzipien einsetzen und auf demokratische Weise die soziale und ökologische Nachhaltigkeit in ihren Gemeinden fördern. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehrwürdigen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, auch einem Partner von Alce Nero, von Meisterhand verarbeitet. Die Tafel Zartbitterschokolade mit Açai-Beeren aus biologischem Anbau von Alce Nero wird mit biologisch angebautem Rohrzucker hergestellt und enthält kein Sojalecithin.