Alce Nero Bio klassische Tomatensauce Napoletana

Die Bio-Tomatensauce "Sugo classico" von Alce Nero wird mit in Italien angebauten Bio-Tomaten hergestellt. Die Tomaten werden im Juli, August und September im Moment des richtigen Reifegrads geerntet und so verarbeitet, dass Geschmack, Aroma und Nährwert erhalten bleiben. Nach dem Waschen und Sortieren werden die Tomaten zerkleinert, passiert und erhitzt, ohne zerkocht zu werden. Anschließend werden sie in Flaschen abgefüllt und bei niedrigen Temperaturen pasteurisiert, um das Aroma und die Frische der reifen Tomaten zu erhalten. Die Tomatensauce "Sugo classico" von Alce Nero eignet sich hervorragend für Spaghettoni aus Cappelli-Hartweizen oder für Bio-Paccheri aus Gragnano g.g.A aus Hartweizengrieß.