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Terrasana Sake ist ein japanischer Reiswein, der aus geschliffenem, biologischem Reis, Koji (einem einzigartigen japanischen Edel-Schimmelpilz) und Quellwasser hergestellt wird. Aus der japanischen Küche ist der Sake nicht wegzudenken, aber auch pur schmeckt er lecker. Sake schmeckt umami, etwas süßsäuerlich und leicht alkoholisch. Sake wird nicht destilliert und ist daher keine klassische Spirituose. Der Sake Wein von Terrasana wird mit Koji-ferment fermentiert und enthält 15% Alkohol. Sein Säuregehalt ist niedriger als der von klassischen Rot- oder Weisswein. Sake kann sowohl kalt, als auch bei Zimmertemperatur oder warm (um die 45℃) getrunken werden. Oft wird Sake verwendet, um Fleisch oder Fisch eine zarte Struktur zu verleihen, (Miso-)Suppen und Brühen zu verfeinern und Wok- oder Schmorgerichte abzulöschen.
Passende Filter für TerraSana Bio Sake Junmai Wein in der Kategorie
Bio Sake Junmai Wein
Wasser, Reis*, Koji-Ferment
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
300 ml
Diverse
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande
JP-BIO-154 (Ecocert SA)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
15,00 %
Nach dem Öffnen kühl lagern.
5°C - 30°C
keine Farbangabe sinnvoll
Japan
Reis
Kalt oder warm trinken
Kann in Spuren enthalten sein: Laktose
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 24.10.2025 oder länger
TER-SAJU
8713576274769
Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.
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