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Spielberger Bio Rotkornflocken, demeter

Wir haben uns an Weizen gewöhnt, dessen Körner alle ähnlich bräunlich sind. In der Natur gibt es viel mehr Farbvarianten, vom hellen Gelb bis zum dunklen Weinrot wie bei diesem Rotkornweizen, eine der vielen Getreidearten, die wir wieder entdecken. Die weinrote Farbe verdankt der Rotkornweizen einer Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen. Er hat die gewohnten Backeigenschaften von Weizen. Wir verwenden die Sorte „Roter Älpler“. Diese Sorte stammt aus biodynamischer Züchtung. Sie wurde im Hinblick auf den Anbau in der Demeter-Landwirtschaft entwickelt und wird in Süddeutschland auf dem Rahlenhof von Christof Schaaf angebaut. Saatgut aus biodynamischer Landwirtschaft liefert Getreide in besonderer Qualität und ist an die Bedingungen der biodynamischen Landwirtschaft bestens angepasst. Die Sorten wachsen zu gesunden, kräftigen Pflanzen für unsere Lebensmittel heran. Biodynamische Züchtung schafft die Grundlage für gentechnikfreie Landwirtschaft und Unabhängigkeit von globalen Saatgutkonzernen. Sie setzt sich für die aktive Weiterentwicklung der Sortenvielfalt und Lebensmittelqualität ein.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.380,00 kj / 327,00 kcal

Fett

1,80 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,30 g

Kohlenhydrate

59,60 g

davon Zucker

0,60 g

Ballaststoffe

13,30 g

Eiweiß

11,40 g

Salz

0,02 g

Das Produkt enthält 4,97 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 12,42 BE entspricht

Spielberger Bio Rotkornflocken, demeter Produktdetails

Bezeichnung

Bio Rotkornflocken, demeter

Zutaten

Rotkorn-Weizenflocken**
**aus biodynamischer Erzeugung

Inhalt

250 g

Verzehrempfehlung

Das Korn zeichnet sich durch einen deftig-nussigen Geschmack aus. Es eignet sich zur Herstellung von Pfannkuchen, Kuchen und Brot. Unsere Rotkornflocken können ohne Kochen oder Einweichen gegessen werden. Mit Milch/Saft/Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle, vollwertige Mahlzeit.

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Artikelnummer

SPI-RTFLK

EAN

4022381026833

Zertifikate

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