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Bohlsener Mühle Bio Buchweizen
Bio Buchweizen
Inhalt: 0.5 Kilogramm
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Preis für alle:
15.66 CHF*
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Bohlsener Mühle Bio Buchweizen

Buchweizen
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.287,00 kj / 306,00 kcal
Fett
1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,30 g
Kohlenhydrate
51,80 g
davon Zucker
0,90 g
Ballaststoffe
21,80 g
Eiweiß
9,90 g
Salz
0,01 g
Das Produkt enthält 4,32 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 21,58 BE entspricht

Bohlsener Mühle Bio Buchweizen Produktdetails

Bezeichnung

Bio Buchweizen

Zutaten

Buchweizen*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

500 g

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Bohlsener Mühle , Mühlenstraße 1, 29581 Bohlsen, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland

Lagerung

Kühl, trocken und verschlossen lagern

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: DINKEL, GERSTE, HAFER, HASELNÜSSE, Laktose, Milch, ROGGEN, SELLERIE, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN, Kakao, Korriander, Mais, Milcheiweiß, Zimt

Artikelnummer

BOM-BCHWZN

EAN

4005561003534

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Bohlsener Mühle Bio Buchweizen

Ist der buchweizen roh, vegan, heschält zum keimen geeignet?

Ist dieser buchweizen roh, vegan, heschält zum keimen geeignet?

Die Keimfähigkeit hängt zum einen von der Getreidesorte als auch von den Wetterbedingungen während des Wachstums und der Ernte sowie von der Art der Weiterverarbeitung der Getreidekörner (also der Reinigung und Schälung) ab.

Durch die Schälung bzw. Reinigung kann der Getreidekeimling unterschiedlich stark beschädigt werden.

Dabei ist aber immer zu beachten, dass unsere Getreide in erster Linie zur Weiterverarbeitung gedacht sind, die Keimfähigkeit spielt bei der Qualitätsbeurteilung keine Rolle.

 Generell ist es so, dass die Keimfähigkeit aufgrund der genannten Einflussfaktoren schwankt. Grundsätzlich kann man sagen, dass die Pseudogetreide Amaranth, Quinoa, Buchweizen, sowie Dinkel, Roggen und Emmer gut keimen.

Weizen, Einkorn, Hirse, Gerste und Hafer keimen gering oder gar nicht. Grund dafür ist zum einen die Hitzebehandlung beim Hafer (Darren) sowie die starke Beanspruchung des Getreides bei der Getreidereinigung/-schälung, wodurch der Keimling in den meisten Fällen seine Keimfähigkeit verliert. Wieder anders ist es bei ‚nacktem Getreide‘ . Nackthafer (=Sprießkornhafer) und Nacktgerste wachsen ohne Spelz und werden daher nicht geschält oder gedarrt, wodurch der Keimling lebensfähig bleibt. Diese Getreidesorten sind keimfähig(er). Da hier je nach Ernte immer auch mal wieder nachgereinigt werden muss, schwankt die Keimfähigkeit jedoch. Sprich: Sie können es gerne versuchen, die Keimquote wird allerdings nicht 100% betragen.

Herzliche Grüße vom greenist.de Team

 

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Ist der buchweizen roh, vegan, heschält zum keimen geeignet?

Ist dieser buchweizen roh, vegan, heschält zum keimen geeignet?

Die Keimfähigkeit hängt zum einen von der Getreidesorte als auch von den Wetterbedingungen während des Wachstums und der Ernte sowie von der Art der Weiterverarbeitung der Getreidekörner (also der Reinigung und Schälung) ab.

Durch die Schälung bzw. Reinigung kann der Getreidekeimling unterschiedlich stark beschädigt werden.

Dabei ist aber immer zu beachten, dass unsere Getreide in erster Linie zur Weiterverarbeitung gedacht sind, die Keimfähigkeit spielt bei der Qualitätsbeurteilung keine Rolle.

 Generell ist es so, dass die Keimfähigkeit aufgrund der genannten Einflussfaktoren schwankt. Grundsätzlich kann man sagen, dass die Pseudogetreide Amaranth, Quinoa, Buchweizen, sowie Dinkel, Roggen und Emmer gut keimen.

Weizen, Einkorn, Hirse, Gerste und Hafer keimen gering oder gar nicht. Grund dafür ist zum einen die Hitzebehandlung beim Hafer (Darren) sowie die starke Beanspruchung des Getreides bei der Getreidereinigung/-schälung, wodurch der Keimling in den meisten Fällen seine Keimfähigkeit verliert. Wieder anders ist es bei ‚nacktem Getreide‘ . Nackthafer (=Sprießkornhafer) und Nacktgerste wachsen ohne Spelz und werden daher nicht geschält oder gedarrt, wodurch der Keimling lebensfähig bleibt. Diese Getreidesorten sind keimfähig(er). Da hier je nach Ernte immer auch mal wieder nachgereinigt werden muss, schwankt die Keimfähigkeit jedoch. Sprich: Sie können es gerne versuchen, die Keimquote wird allerdings nicht 100% betragen.

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