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agava Bio Johannisbrotkernmehl
Bio Johannisbrotkernmehl
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Preis für alle:
25.95 CHF*
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agava Bio Johannisbrotkernmehl

Unser Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel und wird aus den gemahlenen Samen des Johannisbrotbaums gewonnen. Der Johannisbrotbaum stammt ursprünglich aus dem arabischen Raum. Mittlerweile ist er aber auch im gesamten Mittelmeerraum, Afrika, Süd- und Nordamerika sowie Australien zu finden, da er warmes Klima bevorzugt. Bei der Herstellung von Johannisbrotkernmehl werden die Samen aus den Früchten entnommen, getrocknet und anschließend zu feinem Mehl gemahlen. Auch interessant: Bei Johannisbrotkernmehl reicht bereits eine kleine Menge, um Speisen eine geleeartige Textur zu geben und diese zu verdicken. Das Mehl weist keine Empfindlichkeit gegenüber Hitze, Säuren und Salzen auf, weshalb es sehr vielseitig verwendet werden kann.
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
780,00 kj / 193,00 kcal
Fett
1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,50 g
Kohlenhydrate
0,50 g
davon Zucker
0,50 g
Ballaststoffe
78,00 g
Eiweiß
7,00 g
Salz
0,01 g
Das Produkt enthält 0,04 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,1 kg, was 0,04 BE entspricht

agava Bio Johannisbrotkernmehl Produktdetails

Bezeichnung

Bio Johannisbrotkernmehl

Zutaten

Johannisbrotkernmehl* (E410)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

100 g

Ursprung der Rohstoffe

Türkei

Inverkehrbringer

Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Artikelnummer

AGA-JHNSKM

EAN

4260096395824

Zertifikate

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